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潤いを保つ食べ物
冬は乾燥しやすい季節です。
潤いを保つ食べ物をいくつかご紹介します。
一番は、ツバメの巣。
ですが、大変高価でなかなか手に入らないので、代用品としては白キクラゲがあります。
黒いキクラゲはスーパーなどでも見かけます。
白キクラゲはスーパーではあまり置いていないようです。
中華料理の食材店などではよく見かけます。
梨とあわせて蜂蜜などで甘いスープを作ると良いでしょう。
次にネバネバするものです。
オクラ、蓮根、納豆などです。
他に身近なものとして、牛乳、豆乳、トマト、ごま、アサリ、シジミなどがあります。
中医学の理論では、酸甘補陰というのがあります。
酸っぱいものと甘いものを混ぜると陰を補う、つまり潤いに良いのです。
例えば酢豚などが代表的な料理です。
また、もう一つの理論として、辛味で潤すというものがあります。
辛味としては、ネギ、白菜の白い部分などがあります。
ただし、辛味はあまり取りすぎない事です。
体内の水分を体表に運ぶ作用で、潤いそのものを増やす作用ではないからです。
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