人参と大根

深谷薬局　養心堂

朝鮮人参は大根との相性が良くありません。
大根の中の酵素が薬効成分を分解してしまうと言うのです。
昔は朝鮮人参の配合された漢方には大根と一緒に服用しないという注意書きがありました。
今はほとんど気にされていません。
ただ、昔からの言い伝えなので一応、頭に入れておくと良いでしょう。